Чотиритижневе сезонне меню віком від 6 до18 років у закладах загальної середньої освіти на весняний період

Дата: 05.03.2025 12:26

Кількість переглядів: 5

Чотиритижневе сезонне меню віком від 6 до18 років у закладах загальної середньої освіти на весняний період

1тиждень
Збірник рецептур, №ТК	Наявні алергени	Найменування страв та виробів	Діти 6-11 р.					Діти 11-14 р.					Діти 14-18 р.
			Вихід,г	Енергоцінність ккал	Б, г	Ж, г	В, г	Вихід,г	Енерго-цінністьккал	Б, г	Ж, г	В, г	Вихід,г	Енерго-цінність,ккал	Б, г	Ж, г	В, г
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
Понеділок
ТК№ 1.23		Салат з капусти, з горошком, насінням соняшнику	115	94	3,0	6,6	5,2	115	94	3,0	6,6	5,2	115	94	3,0	6,6	5,2
ТК№ 08.16	МП,Л,Г	Овочева паелья з куркумою	120	163,6	3,7	2,9	30,2	150	204,5	4,6	3,6	37,7	150	204,5	4,6	3,6	37,7
ТК№3,02	Я	Фритата	50	90,2	5,4	6,7	2,1	50	90,2	5,4	6,7	2,1	50	90,2	5,4	6,7	2,1
Пром-ве вироб.	Г, МП,Л	Хліб цільнозерновий з сиром твердим	30/15	71	1,8	2,4	10,0	50/15	118	3,0	4,0	16,7	50/15	118	3,0	4,0	16,7
Пром-ве вироб.		Сік яблучно-вишневий	200	84	1,0	0,0	19,1	200	84	1,0	0,0	19,1	200	84	1,0	0,0	19,1
ТК №12.01		Апельсини	100	50	0,9	0,2	11,0	100	50	0,9	0,2	11,0	100	50	0,9	0,2	11,0
Всього			630	552,8	15,8	18.8	77.6	680	640.7	17.9	21.1	91.8	680	640.7	17.9	21.1	91.8

Вівторок
ТК№ 1.13		Салат з огірків, петрушки з часником		100		74		0.7		3.6		9,7		100		74		0.7		3.6		9.7		100		74			0.7		3.6		9.7
ТК№ 4.09	Г,Л,Я,МП	Курячі нагетси		120/70		186		15,1		7,7		17,7		156/100		274		22,2		11,3		26,0		191/120		329			26,6		13,6		31,2
ТК№ 8.27	МП,Л	Сочевиця зі спеціями		120		184,9		14,0		2,4		29,8		150		231,2		17,5		3,1		37,3		150		231,2			17,5		3,1		37,3
Проми- ве вироб.	Г	Хліб цільнозерновий		30		68		1,2		0,2		15,0		50		113		2,0		0,4		25,0		50		113			2,0		0,4		25,0
Проми -ве вироб.	МП,Л	Йогурт		125		86		2,0		6,3		5,3		125		86		2,0		6,3		5,3		125		86			2,0		6,3		5,3
ТК №12.01		Яблуко		100		5,4		1,5		0,2		21,8		100		1,5		1,5		0,2		21,8		100		5,4			1,5		0,2		21,8
Всього				595		595,2		36.3		20.4		99,3		681		779.7		45.9		24.9		1245.1		716		838.6			50.3		27.2		130.3
Середа
ТК№ 1.19	МП,Л	Салат з моркви та капусти з сметано-хроновим соусом		100/15		134,5		5,5		8,5		9,5		100/15		134,5		5,5		8,5		9,5		100/15		134,5			5,5		8,5		9,5
ТК№ 4.03	МП,Л	Куліш з курячим м'ясом		161/70		270		15,6		12,2		26,7		244/100		375		21,7		16,9		37,0		264/120		450			26,1		20,3		44,5
Пром вироб		Сир твердий		7		26		1.7		2.1		0.3		7		26		1.7		2.1		0.3		7		26			1.7		2.1		0.3
ТК №11.04		Кисіль ягідний		200/48		84,2		03		0		19,9		200/48		84,2		03		0		19,9		200/48		84,2			03		0		19,9
ТК №12.01		Ківі		64		19,0		0,8		0,2		9,0		64		19,0		0,8		0,2		9,0		64		19,0			0,8		0,2		9,0
Промис-ве вироб		Суміш сухофруктів		25		104,2		3,12		4,62		12,04		25		104,2		3,12		4,62		12,04		25		104,2			3,12		4,62		12,04
Всього				572		637,9		27.6		27.6		77.4		655		742.9		33.2		32.3		87.7		675		817.9			37.5		35.7		95.2
Четвер
ТК№ 1.09		Салат з свіжих огірків, капусти, моркви, горіхів		100		70,31		1.48		5,08		4,60		100		70,31		1.48		5,08		4,60		100		70,31			1.48		5,08		4,60
ТК№ 6.02	Р, Г,МП,Л	Риба запечена з морквою та цибулею під соусом "Бешамель"		80/60		71		9,6		2,7		4,0		110/90		107		14,4		4,1		6,0		140/120		143			19,2		5,4		8,0
№08.12	МП,Л	Картопля відварна з вершковим маслом		120		164		3,7		2,9		30,2		150		204		4,7		3,6		37,8		150		204			4,7		3,6		37,8
Пром-ве вироб.	Г	Хліб цільнозерновий		30		68		1,2		0,2		15,0		50		113		2,0		0,4		25,0		50		113			2,0		0,4		25,0
ТК №11.05	МП,Л	Какао на молоці		200		84		4,6		4,1		7,4		200		84		4,6		4,1		7,4		200		84			4,6		4,1		7,4
ТК №12.01		Банан		100		95		1,5		0,2		21,8		100		95		1,5		0,2		21,8		100		95			1,5		0,2		21,8
Всього				630		552,3		22.08		15.18		83		710		673.31		28.8		17,4		102.6		740		709.31			33.5		18,8		104.6
П’ятниця
ТК№ 8.19		Овочеве рагу		154/100		177,2		3,9		11,0		15,8		154/100		177,2		3,9		11,0		15,8		154/100		177,2			3,9		11,0		15,8
ТК №07.14	МП,Л	Запіканка рисово - сирна із сметаною		200/32/18		340		10,9		11,55		47,24		200/32/18		340		10,9		11,55		47,24		200/32/20		340			10,9		11,55		47,24
ТК №11.03		Узвар		180/25		81		0,2		0,7		20		180/25		81		0,2		0,7		20		180/25		81			0,2		0,7		20
ТК 12.01		Яблука запечені з цукром		100		31,3		0,7		0,3		7,1		100		31,3		0,7		0,3		7,1		100		31,3			0,7		0,3		7,1
Всього				630		630		16		23,5		90,14		652		630		16		23,5		90,14		675		630			16		23,5		90,14
2тиждень
Збірник рецептур, №ТК	Наявні алергени	Найменування страв та виробів		Діти 6-11 р.										Діти 11-14 р.										Діти 14-18р.
				Вихід,г		Енерго цінністьккал		Б,г		Ж,г		В,г		Вихід,г		Енерго-цінністьккал		Б,г		Ж,г		В,г		Вихід,г		Енерго-цінність,ккал			Б,г		Ж,г		В, г
1	2	3		4		5		6		7		8		9		10		11		12		13		14		15			16		17		18
Понеділок
ТК№ 1.43		Асорті овочеве свіже(квашене)		100		86		2,0		6,3		5,3		100		86		2,0		6,3		5,3		100		86			2,0		6,3		5,3
ТК№ 8.13	МП,Л	Картопляне пюре		120		162,6		2,8		7,4		21,1		150		203		3,5		9,3		26,3		150		203			3,5		9,3		26,3
	Я	Яйце варене		1(40)		95		6,5		0,62		5,3		1(40)		95		6,5		0,62		5,3		1(40)		95			6,5		0,62		5,3
ТК№3.02	Я,МП,Л	Скрамбл		50		78,5		5,5		5,0		5,0		50		78,5		5,5		5,0		5,0		50		78,5			5,5		5,0		5,0
Пром-ве вироб	Г	Хліб цільнозерновий із сиром твердим		30/15		126		1,2		0,2		15,0		50/15		171		2,0		0,4		25		50/15		171			2,0		0,4		25
ТК №11.04	МП,Л	Кисіль ягідний		200/48		84		0,3		0,0		19,9		200/48		84		0,3		0,0		19,9		200/48		84			0,3		0,0		19,9
ТК №12.01		Апельсин		52		2,7		0,4		0,4		11,8		52		2,7		0,4		0,4		11,8		52		2,7			0,4		0,4		11,8
Всього з яйце варене				557		556,5		13.2		14.92		78.4		657		641,7		14.7		17.02		93.6		675		680			14.7		17.02		94,0
Всього з скрамбл				567		540,02		12.9		19.3		78.1		667		625,4		13.7		21.4		93.3		685		685			13.7		21.0		93.3
Вівторок
Промве вироб.	МП,Л	Сир твердий		15		52		3,4		4,3		0,7		15		52		3,4		4,3		0,7		15			52		3,4		4,3		0,7
ТК№ 1.01		Салат з свіжих томатів з маринованою цибулею		100		66.71		1,01		3,63		7,45		100		66,71		1,01		3,63		7,45		100			66,71		1,01		3,63		7,45
ТК№ 08.06	МП,Л	Горохове пюре		120		280		14,9		12,0		30,3		150		280		20,7		16,7		42,1		150			280		20,7		16,7		42,1
ТК4.13		Курка тушкована в соусі гуляш з кмином		70		75		12,1		2,5		1,1		100		104		17,2		3,5		1,5		120			124		20,4		4,1		1,8
Пром-ве вироб.	Г	Хліб цільнозерновий		30		68		1,2		0,2		15,0		50		113		2,0		0,4		25,0		50			113		2,0		0,4		25,0
ТК №11.03		Узвар		180/25		81		0,2		0,7		20		180/25		81		0,2		0,7		20		180/25			81		0,2		0,7		20
ТК №12.01		Яблука свіжі		100		4,2		0,4		0,3		11,0		100		4,2		0,4		0,3		11,0		100			4,2		0,4		0,3		11,0
Всього				615		627,0		33.2		23.6		85.5		695		701		45		30		108		715			720.1		48,1		30,1		108

Середа
ТК№ 1.20		Салат з капусти, морки, та зеленого горошку		124/100		67,98		1,98		3,65		6,21		124/100		67,98		1,98		3,65		6,21		124/100			67,98		1,98		3,65		6,21
ТК№ 4.08	Г, Я,МП,Л	Курячий шніцель		99/70		148		13,1		6,9		11,3		136/100		212		18,7		9,9		16,2		154/120			255		22,4		11,8		19,4
ТК №10.05		Соус "Кетчуп"		25		13		0,3		0,0		3,0		25		13		0,3		0,0		3,0		25			13		0,3		0,0		3,0
ТК№ 8.01	МП,Л	Гречана каша з чебрецем		120		133		4,1		3,1		24,1		150		166		5,2		3,9		30,1		150			166		5,2		3,9		30,1
Пром-вевироб.	МП,Л	Йогурт		125		86		2,0		6,3		5,3		125		86		2,0		6,3		5,3		125			86		2,0		6,3		5,3
ТК №12.01		Банани		100		95		1,5		0,2		21,8		100		95		1,5		0,2		21,8		100			95		1,5		0,2		21,8
Всього				593		543		22,9		20,1		71,7		660		640		30		24		82,6		678			683		33,4		25.8		85,8
Четвер
ТК№ 1.10	ГЦ	Салат зелений з огірків та томатів		100		86,67		14,4		3,49		12,08		100		86,67		14,4		3,49		12,08		100		86,67			14,4		3,49		12,08
ТК№ 6.07	Р,Я,Г	Котлета рибна		60		53,2		9,1		1,5		2,1		90		79,8		13,6		2,2		3,1		120		126,4			18,1		3,0		4,3
ТК №295 ЗР	МП,Л, Г	Макарони відварні з вершковим маслом		120/3		191		3,5		4,3		26,5		150/3,5		231		4,4		5,4		33,2		150/3,5		231			4,4		5,4		33,2
ТК №11.05	МП,Л	Какао на молоці		200		84		4,6		4,1		7,4		200		84		4,6		4,1		7,4		200		84			4,6		4,1		7,4
ТК №12.01		Апельсини		100		50		0,2		11,0		11,0		100		50		0,2		11,0		11,0		100		50			0,2		11,0		11,0
Пром-вевироб.	Г	Хліб цільнозерновий		30		68		1.2		0,2		15,0		50		113		2,0		0,4		25,0		50		113			2,0		0,4		25,0
Всього				613		532.8		33		24.6		74.1		694		645		39.2		26.6		91.8		724		691.07			44		27.4		93
П’ятниця
ТК№ 6 Клопотен ко 2019		Салат з запеченої капусти		114/100		85		1,7		5,5		6,7		114/100		85		1,7		5,5		6,7		114/100		85			1,7		5,5		6,7
ТКОХД 1990р	МП,Л, Г,Я,	Сирники з соусом сухофруктів		140/125/25		214		13,0		11,2		14,7		140/125/25		214		13,0		11,2		14,7		140/125/25		214			13,0		11,2		14,7
ТК№ 8.15	МП,Л,Г	Кус-кус (розсипчастий)		120		156		4,7		2,6		26,4		150		195		5,8		3,3		33,0		150		195			5,8		3,3		33,0
Пром-ве вироб.		Сік яблучно-вишневий		200		84		1,0		0,0		19,1		200		84		1,0		0,0		19,1		200		84			1,0		0,0		19,1
ТК №12.01		Ківі		100		38,0		0,8		0,2		9,0		100		38,0		0,8		0,2		9,0		100		38,0			0,8		0,2		9,0
		Всього		630		577		21,2		19,5		76		720		616		22,3		20,2		82,5		729		616			22,3		20,2		82,5
3 тиждень
Збірник рецептур, №ТК	Наявні алергени	Найменування страв та виробів		Діти 6-11 р.										Діти11-14 р.										Діти 14-18р.
				Вихід,г		Енергоцінність ккал		Б,г		Ж,г		В,г		Вихід,г		Енерго-цінністьккал		Б,г		Ж,г		В,г		Вихід,г		Енерго-цінність,ккал			Б,г		Ж,г		В,г
1	2	3		4		5		6		7		8		9		10		11		12		13		14		15			16		17		18
Понеділок
ТК№1.29		Салат з капусти, огірків та кропу		100		57		1,4		3,2		4,5		100		57		1,4		3,2		4,5		100		57			1,4		3,2		4,5
ТК№ 8.01	МП,Л,Г	Каша гречана з чебрецем		120		143		4,8		2,4		25,2		150		179		6,0		3,0		31,5		150		210			6,0		3,0		31,5
ТК№3,03		Омлет пухкий з орегано		50		78,5		5,0		5,0		5,5		50		78,5		5,0		5,0		5,5		50		78,5			5,0		5,0		5,5
ТК №11.05	МП,Л	Какао на молоці		200		112		6,1		5,5		9,9		200		112		6,1		5,5		9,86		200		112			6,1		5,5		9,9
ТК №12.01		Яблука		100		22		1,5		0,2		1,8		100		22		1,5		0,2		1,8		100		22			1,5		0,2		1,8
Промве вироб		Хліб цільнозерновий		30		68		1,2		0,2		15		50		113		2,0		0,4		25		50		113			2,0		0,4		25
Всього				600		480,5		20		16.5		61.9		650		561.5		22		17.3		78.2		680		592.5			22		17.3		78.2
Вівторок
ТК№ 1.43	К	Асорті овочеве свіже або квашене		100		86		2,0		6,3		5,3		100		86		2,0		6,3		5,33		100		86			2,0		6,3		5,3
ТК№ 4.11		Курка запечена в соусі "Імбирному"		70		129		13,6		5,8		3,6		90		183		19,3		8,2		5,14		120		215			22,7		9,7		6,1
ТК№ 8.28	МП,Л	Булгур		120		194		4,8		4,0		33,0		150		242		6,0		5,0		41,2 5		150		242			6,0		5,0		41,3
ТК № 07. 19	МП,Л	Бланманже		220		84		3,5		3,1		5,0		220		84		3,5		3,1		5,0		220		84			3,5		3,1		5,0
ТК №12.01		Банани		100		95		1.5		0,2		21,8		100		95		1.5		0,2		21,8		100		95			1.5		0,2		21,8
		Суміш сухофруктів		25		0,4		0,3		1,2		23		25		0,4		0,3		1,2		23		25		0,4			0,3		1,2		23
Всього				625		588.4		25.7		20.6		91.7		685		690.4		32.6		24		101.5		715		722.4			36		25.5		102,5
Середа
ТК№1.02		Салат з томатів з солодким перцем		75		67		1,55		3,19		9,23		75		67		1,55		3,19		9,23		75		67			1,55		3,19		9,23
По Клопотенко		Плов овочевий		120		165		6,1		7,0		23,0		150		189		9,1		10		32		150		189			9.1		10		32
ТК№07.12	МП,Л,Г	Запіканка сирна з бананом та сметаною		150/85/15		274		16,6		10,4		28,3		150/85/15		274		16,6		10,4		28,3		150/85/15		274			16,6		10,4		28,3
Пром-ве вироб.		Сік мультифруктовий		200		89		1,1		0,0		20,3		200		89		1,1		0,0		20,3		200		89			1,1		0,0		20,3
ТК №12.01		Ківі		60		27,5		0,6		0,2		5,9		60		27,5		0,6		0,2		5,9		60		27,5			0,6		0,2		5,9
Пром-ве вироб.	Г	Хліб цільнозерновий		30		68		1,2		0,2		15		50		113		2,0		0,4		25		50		113			2,0		0,4		25
Всього				630		690.5		27.1		21		102		720		759.5		30.9		24.19		121		725		759.5			31		24.2		121
Четвер
ТК№ 1.25		Салат з запеченої (свіжої) Капусти		115/ 100		94		1,5		4,8		11,1		115/ 100		94		1,5		4,8		11,1		115/ 100		94			1,5		4,8		11,1
ТК№ 6.01	Г,Я,Р	Рибні нагетси		70		114		11,3		2,2		14,5		90		171		17,0		3,2		21,7		120		228			22,6		4,3		29,0
ТК№ 8.13	МП,Л	Картопляне пюре з орегано		141/120		163		2,8		7,4		21,1		170/ 150		203		3,5		9,3		26,4		170/ 150		203			3,5		9,3		26,4
Пром-вевироб.	МП,Л	Сир твердий		15		52		3,4		4,3		0,7		15		52		3,4		4,3		0,7		15		52			3,4		4,3		0,7
ТК №11.03		Узвар		180/25		81		0,2		0,7		20		180/25		81		0,2		0,7		20		180/25		81			0,2		0,7		20
ТК №12.01		Яблуко		100		38,0		0,8		0,2		9,0		100		38,0		0,8		0,2		9,0		100		38,0			0,8		0,2		9,0
Всього				621		542		20		19,6		76,4		670		639		26,4		22,5		89		700		696			32		23,6		96,2
П’ятниця
ТК№ 08.14		Овочі припущені під соусом бешамель		183/ 100		73,6		4,1		2,7		7,7		183/ 100		73,6		4,1		2,7		7,7		183/ 100		73,6			4,1		2,7		7,7
ТК№ 4.07		Курка по-італійськи		70		74		12,1		2,5		1,1		110		105		17,2		3,5		1,5		130		124			20,2		4,1		1,8
ТК№08,06	МП,Л	Горохове пюре		120		164		3,7		3,0		30,1		150		205		3,7		3,0		30,1 2		150		205			4,7		3,8		37,7
Пром-ве вироб.	Г	Хліб цільнозерновий		30		68		1,2		0,2		15		50		113		2,0		0,4		25		50		113			2,0		0,4		25
ТК №07,19	МП,Л	Йогурт		125		97		3,8		3,0		6,4		125		97		3,8		3,0		6,36		125		97			3,8		3,0		6,4
ТК №12.18		Желе з яблук		230		78		3,7		0,26		16,4		230		78		3,7		0,26		16,4		230		78			3,7		0,26		16,4
ТК 12.01		Апельсин		65		12		0,2		0,1		2,4		65		12		0,2		0,1		2,4		65		12			0,2		0,1		2,4
Всього				623		566,6		28.8		11.8		79,1		715		683,6		31,2		13		89,5		83		702,6			38.7		14.4		97,4
4 тиждень
Збірникрецептур,	Наявні алергени	Найменування страв та виробів		Діти 6-11 р.										Діти 11-14 р.										Діти 14-18р.
№ТК
				Вихід,г		Енергоці нністьккал		Б,г		Ж,г		В,г		Вихід,г		Енерго- цінністьккал		Б,г		Ж,г		В,г		Вихід,г		Енерго- цінність,ккал			Б,г		Ж,г		В,г
1	2	3		4		5		6		7		8		9		10		11		12		13		14		15			16		17		18
Понеділок
ТК№ 1.34		Салат з капусти та огірка зі сметаною	100/12		82,83		1,77		2,21		14,15		100/12		82,83		1,77		2,21		14,15		100/12		82,83			1,77		2,21		14,15
ТК№ 3.02	Я,МП,Л	Скрамбл	50		78,5		5,5		5,0		5,0		50		78,5		5,5		5,0		5,0		50		78,5			5,5		5,0		5,0
ТК №08.26	ПМ,Л	Картопля відварна	120		203		3,2		9,2		26,4		150		254		4,1		10,6		35		150		254			4,1		10,6		35
Пром виробн		Сир твердий	7		26		1.7		2.1		0,3		7		26		1.7		2.1		0,3		7		26			1.7		2.1		0,3
Промвироб.	Г	Хліб цільнозерновий	30		68		1,2		0,2		15		50		113		2,0		0,4		25		50		113			2,0		0,4		25
ТК 109 за Клопотенком	МП,Л	Чай з міліси	200		32		3,75		3,05		6,36		200		32		3,75		3,05		6,36		200		32			3,75		3,05		6,36
ТК№12.01		Яблуко	100		38		0,8		0,2		9,0		100		38		0,8		0,2		9,0		100		38			0,8		0,2		9,0
Промвироб		Суміш сухофруктів (горіхи, курага, чорнослив)	25		104,2		3,12		4,6		12,04		25		104,2		3,12		4,6		12,04		25		104,2			3,12		4,6		12,04
Всього				634		632.5		21		26.6		88.3		694		728.53		22.7		28.2		106.85		694		728.53			22.7		28.2		106.85
Вівторок
ТК№ 6 по Клопотенко		Салат з запеченої(свіжої) капусти		104/100		77		3,9		1,0		15,8		104/100		77		3,9		1,0		15,8		104/100		77			3,9		1,0		15,8
ТК№4.08	ПМ,Л,Я,Г	Курячий шніцель		70		149		13,1		6,9		11,3		100		212		18,7		9,9		16,9		120		255			22,4		11,8		19,4
ТК№ 11.03	МП,Л	Макарони відварні		120		128		0,2		0,9		24,9		150		165		0,8		1,2		34,5		150		165			0,8		1,2		34,5
Пром.вироб.	МП,Л	Йогурт		125		84,5		1,3		2,3		17,8		125		84,5		1,3		2,3		17,8		125		84,5			1,3		2,3		17,8
ТК№12.01		Банани		100		95		1,5		0,2		21,8		100		95		1,5		0,2		21,8		100		95			1,5		0,2		21,8
Всього				529		533.5		20		20,3		91,6		609		633.5		26.2		14.6		106.8		699		676,5			29.9		15.5		109.3
Середа
ТК№ 8.14	ГЦ	Салат із свіжих (квашених) огірків		90		74		0,7		3,6		9,7		90		74		0,7		3,6		9,7		90		74			0,7		3,6		9,7
ТК№ 6.03	Р	Риба тушкована з овочами під томатним соусом		90/60		61		8,5		2,8		1,7		110/90		91		12,7		4,2		2,5		140/120		122			16,9		5,5		3,3
ТК№ 8.01	МП,Л	Гречана каша з чебрецем		120		133		4,1		3,1		24,1		150		166		5,2		3,9		30,1		150		166			5,2		3,9		30,1
Пром.вироб.	Г	Хліб цільнозерновий		30		68		1,2		0,2		15		50		113		2,0		0,4		25		50		113			2,0		0,4		25
ТК №11.05	МП,Л	Какао на молоці		200		101		5,5		5,0		8,9		200		101		5,5		5,0		8,9		200		101			5,5		5,0		8,9
ТК №12.01		Апельсин		100		50		0,9		0,2		11,0		100		50		0,9		0,2		11,0		100		50			0,9		0,2		11,0
Всього				620		487		20.9		14.9		70,4		700		595		27		17.3		87,2		730		626			31,2		18.6		88,0
Четвер
ТК№ 1.19		Салат з капусти, моркви з сметанно - хроновим соусом		95/ 20		64,03		1,37		3,21		7,06		95/20		64,03		1,37		3,21		7,06		95/20		64,03			1,37		3,21		7,06
ТК№ 4.06	МП, Л,Я,Г	Котлета по-міланські з сиром		85/70.7		215		15,6		9,4		20,1		125/100/7		317		23,0		13,9		29,5		150/120/7		380			27,6		16,6		35,5
ТК№ 8.16	МП,Л	Овочева паелья з куркумою		120		164		3,7		3,0		30,2		150		205		4,7		3,8		37,7		150		205			4,7		3,8		37,7
Пром-ве вироб		Сік мультивітамінний		200		63		0,2		0,0		14,9		200		63		0,2		0,0		14,9		200		63			0,2		0,0		14,9
ТК №12.01		Ківі		100		42,0		0,4		0,3		11,0		100		42,0		0,4		0,3		11,0		100		42,0			0,4		0,3		11,0
Всього				625		548		21,3		16		83,3		695		691		29,6		21,2		100		720		754			34,2		24		106
П’ятниця
ТК№07,20	МП,Л,Г	Ліниві вареники зі сметаною		125/70/10		276,5		18,9		14,4		22,6		125/70/10		276,5		18,9		14,4		22,6		125/70/10		276,5			18,9		14,4		22,6
ТК 1.02		Салат із томатів та солодкого перцю		100		6,67		1,84		3,49		2,08		100		6,67		1,84		3,49		2,08		100		6,67			1,84		3,49		2,08
ТК№ 8.06	МП,Л	Пюре горохове з зеленого гороху		120		173		10,2		4,16		14,7		150		216		12,5		5,20		18,3		150		216			12,5		5,20		18,3
Пром.вироб.	Г	Хліб цільнозерновий		30		68		1,2		0,2		15		50		113		2,0		0,4		25		50		113			2,0		0,4		25
ТК №11.03		Узвар		180/25		81		0,2		0,7		18,7		180/25		81		0,2		0,7		18,7		180/25		81			0,2		0,7		18,7
ТК№ 12.01		Яблука свіжі		100		5,2		0,4		0,4		11,8		100		5,2		0,4		0,4		11,8		100		5,2			0,4		0,4		11,8
Всього				625		610.3		32,7		23,3		85		719		698.3		35.8		25		98,5		729		688.37			35.8		25		98,5